संजीवनी टुडे

दिल्ली में फूड फेस्टिवल शुरू, कई राज्यों के व्यंजनों का मजा लेंगे दिल्लीवासी

संजीवनी टुडे 14-12-2018 14:34:55


नई दिल्ली। नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्ट्रीट वेंडर ऑफ इंडिया (नास्वी ) के 10वें नेशनल स्ट्रीट फूड फेस्टिवल 2018 का आज आगाज हुआ। 16 दिसम्बर तक चलने वाले इस फूड फेस्टिवल में 500 से अधिक स्वदेशी व्यंजनों का लुफ्त उठाया जा सकता है। यह फूड फेस्टिवल इंदिरा गांधी नेशनल सेंटर ऑफ आर्टस में आयोजित किया जा रहा है। 

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नास्वी की नेशनल फूड फेस्टिवल की हेड संगीता सिंह ने कहा कि फेरी वालों और रेहड़ी वाले जिन व्यंजनों को तैयार करते हैं | उसका 80 फीसदी काम घरों से होकर आता है। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने में महिलाओं का अहम रोल होता है पर अधिकतर दुकान पुरुष के नाम से जाने जाते हैं। ऐसे में इस मेले का उद्देश्य है कि वो महिलाएं आगे आएं जिनके हाथों से स्वादिष्ट व्यंजन लोगों तक पहुंचते हैं। 

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संगीता ने कहा कि मेले में महात्मा गांधी की 150वीं सालगिरह को ध्यान में रखते हुए गांधीजी के खान-पान के बारे में बताया जाएगा | साथ ही एक गांधी थाली भी लोगों को परोसी जाएगी। उन्होंने कहा कि यह मेला दोपहर 12 बजे शुरू होकर रात 10 बजे तक चलेगा। यहां लोग देश के विभिन्न राज्यों के व्यंजनों का लुफ्त उठाया जा सकता है।

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