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फूल गोभी खाने से होने वाले फायदे जानकर आप भी रह जायेंगे हैरान!

संजीवनी टुडे 27-01-2020 13:30:42

ज्यादातर लोगों को फूल गोभी पसंद होती हैं। दुनिया भर में अपने स्वाद के लिए मशहूर फूल गोभी का उपयोग सब्जी बनाने से लेकर पराठे और पकौड़े बनाने तक में होता है। इसमें फाइबर विटामिन एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है।


डेस्क। ज्यादातर लोगों को फूल गोभी पसंद होती हैं। दुनिया भर में अपने स्वाद के लिए मशहूर फूल गोभी का उपयोग सब्जी बनाने से लेकर, पराठे और पकौड़े बनाने तक में होता है। इसमें फाइबर, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। फूलगोभी मैंगनीज, तांबा, लोहा, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। आइए, जानते हैं सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है फूलगोभी…

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Cauliflower

-फूलगोभी की सब्जी का सेवन करने से पेशाब की जलन दूर हो जाती है।

-गोभी फाइबर का उच्च स्रोत होती है। फाइबर हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है।

-खून साफ करने और चर्म रोगों से बचाने में गोभी बेहद फायदेमंद होती है। इसके लिए आप चाहें तो कच्ची गोभी या फिर इसका जूस बनाकर सेवन कर सकते हैं। यह दोनों ही तरीके कारगर होंगे।

Cauliflower

-फूलगोभी खाना मधुमेह के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसमें कम कार्बोहाइड्रेट और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है।

-दिल के लिए बहुत फायेदमंद होती है। यह दिल और कार्डियोवस्कुालर प्रणाली को सही प्रकार से काम करने में मदद करती है।

Cauliflower

-पीलिया के लिए भी गोभी का रस बहुत फायदेमंद है। गाजर और गोभी का रस मिलाकर पीने से पीलिया ठीक होता है।

-पेट दर्द होने पर गोभी की जड़, पत्तीै, तना फल और फूल को चावल के पानी में पकाकर सुबह-शाम लेने से पेट का दर्द ठीक हो जाता है।

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