संजीवनी टुडे

वीडियो : इस तरह बनाये हाेली पर चॉकलेट गुजिया

संजीवनी टुडे 24-02-2018 21:28:41


डेस्क। हाेली के त्याेहार पर गुजिया ताे सभी बनाते है। लेकिन कभी आपने चाॅकलेट गुजिया खाई हैं। नही ना ताे इस हाेली हम अापके लिए स्पेशल गुजिया चाॅकलेट गुजिया लेकर आए हैं। पांच लाेगाे के लिए इस तरह बनाइए चाॅकलेट गुजिया। 

सामग्री

100 ग्राम मैदा, 

3 टीस्पून घी

भरावन के लिए
50 ग्राम सूजी,
75 ग्राम बूरा, 
बारीक कटे काजू, 
बादाम और किशमिश, 
1 टेबलस्पून नारियल का बुरादा, 
1 टीस्पून घी, 300 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट

विधि 
एक कड़ाही में मेवा को हलका भूरा-गुलाबी होने तक भूनें। दूसरी कड़ाही में 1 टीस्पून घी में सूजी को हलका भूरा होने तक भूनें। एक बोल में भरावन की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर अलग रख लें। मैदे की लोई से पूडिय़ां बेल कर उसके आधे हिस्से पर भरावन वाला मिश्रण रख ले। फिर उसके किनारों पर पानी लगाकर उसे इस तरह से मोड़ें कि तलते समय उसके किनारे खुलें नहीं। गुजिया को सुनहरा होने तक तलें। तली हुई गुझिया को पिघली चॉकलेट में डुबोने के बाद निकाल लें और गर्मागर्म सर्व करें।

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