संजीवनी टुडे

ऐसे बनाए सीताफल की स्वादिष्ट सब्जी, जानिए विधि

संजीवनी टुडे 12-02-2019 03:01:00


सामग्री:

900 ग्राम सीताफल
2-3 मेथी दाना
3 चम्मच चीनी
2-3 कप पानी
1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच हल्दी पाउडर

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1 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
फ्राई करने के लिए घी
हरा धनिया,अदरक, हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ

वि​धि -
सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और इसमें मे​थीदाना डालकर चटकने दें।
अब इसमें सीताफल डाले और एक मिनट पकने दें। अब लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब पानी डालें और इसे ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दें।

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इसमें आमचूर, गरम मसाला और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं। हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च डालकर सर्व करें।

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