संजीवनी टुडे

गर्मियों के इस मौसम में बनाये टेस्टी फालूदा, जानिए विधि

संजीवनी टुडे 31-03-2019 01:06:00


सामग्री :

500 मिली दूध
आधा कप चीनी
4 बड़े चम्मच फालूदा सेव या नायलॉन सेवइयां
3/4 कप मिश्रित फल जैसे केला, अनार, सेब, बेर, अंगूर 
4 बड़े चम्मच मिश्रित नट्स और ड्राय फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश)

1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
2 बड़े स्कूप वैैनिला आइस्क्रिम
1 बड़ा चम्मच सब्जा के बीज आधा कप पानी में भिगोया हुआ
2 बड़े चम्मच रोज़ सिरप

बनाने का तरीका : सबसे पहले सब्जा के बीजों को आधा कप पानी में डालकर आधे घंटे तक भिगो दें। फिर फालूदा सेव को पैक पर दिए गए दिशा-निर्देशों के अनुसार पका लें। अब इसे पानी से छानकर ठंडा होने दें। इसके बाद दूध उबालें और उसमें चीनी मिला दें। फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

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अब दूध में रोज़ सिरप भी अच्छे से मिला दें और फ्रीज में रख दें। अब कटे हुए फलों को भी फ्रीज में रख दें। फिर फालूदा तैयार करने के लिए दो लंबे बड़े ग्लास लीजिये। अब फल, नट्स, आइस्क्रिम, सब्जा के बीजों और फालूदा सेव को दो हिस्सों में बांट लें। फिर ग्लास में सबसे पहले फल डालें। फिर इसमें फालूदा सेव डालें। फिर आइस्क्रिम डालें। अब सब्जा के बीज डालें। फिर नट्स और किशमिश छिड़कें। अब कोनों से ग्लास में धीरे-धीरे रोज़ फ्लेवर्ड दूध डालें। फिर दूसरे ग्लास में भी ऐसा ही करें। अब इच्छानुसार ढेर सारे चॉकलेट वर्मीसेल्ली छिड़ककर एक चम्मच के साथ इसे ठंडा-ठंडा सर्व करें। 

   

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