संजीवनी टुडे

शुगर फ्री केसरी मलाई पेड़ा बनाने की रेसिपी

संजीवनी टुडे 15-03-2019 08:10:58


 

डेस्क। इस होली अवसर पर बनाइये खास रेसिपी। आप भी खाइये और मेहमानों को भी खिलाइये। आज आपको ऐसी रेसिपी बनाना सिखाएंगे की आप बार -बार बनाओगे। अपनी और मेहमानों कि सेहत का ध्यान रखते हुए बनाइये शुगर फ्री केसरी मलाई पेड़ा की रेसिपी। आइए जानते हैं इसके बारे में 

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केसरी मलाई पेड़ा कि सामग्री:

3-4 धागे केसर के 
10 छोटे चम्मच स्वीटनर
4 कप दूध
8 बादाम, कटे हुए
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर, दो चम्मच दूध से गूंदा हुआ
¼ चम्मच हरी इलायची पाउडर
एक चुटकी साइट्रिक एसिड

ऐसे बनाये 

सर्वप्रथम एक गहरे पैन में दूध डालकर गर्म करें और उसे तब तक उबालें, जब तक वो आधा यानि गाढ़ा नहीं हो जाता। अब इसमें केसर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद दो छोटे चम्मच पानी में साइट्रिक एसिड मिलाकर उसे इसे गाढ़े दूध में मिला दें। इसके बाद इसमें गूंदा हुआ मक्के का आटा डालें और मिश्रण को थोड़ा पतला होने दें।
इसके बाद इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 
एक पैन लें और उसमें शुगर फ्री नैचुरल डायट शुगर मिलाकर गर्म करें और ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
अब इस मिश्रण को इसमें डालकर आठ बराबर हिस्सों में काट लें और उन्हें पेड़े का आकार दें।
इसके बाद हर पेड़े पर बादाम छिड़ककर सर्व करें।

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