संजीवनी टुडे

घर पर एक बार जरूर बनाए ये स्पाइसी एग रोल

संजीवनी टुडे 23-03-2019 04:20:00


सामग्री :

प्याज बारीक़ कटे हुए 
1 - टमाटर ( बारीक कटे हुए )
2 बारीक कटी - हरी मिर्च

2 टेबलस्पून - तेल
4 - अंडे
आधा टीस्पून - नींबू का रस
नमक - स्वादानुसार
टोमैटो सॉस 
रूमाली रोटी

बनाने का तरीका : सबसे पहले एक बाउल में अंड को अच्छी तरह फेट लें। फिर इसमें नमक डालकर और फेट लें। अब एक पैन में तेल डाल के गरम करें फिर ऑमलेट बना लें। जब ऑमलेट आधा पक जाए तब उस पर एक रुमाली रोटी रख दें और थोड़ी देर बाद ऑमलेट को पलट दें। 

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इसके बाद जब यह दोनों तरफ से पक जाएँ तब पलटकर आंच से उतार लें। अब इसके बीच में प्याज, टमाटर, हरी मिर्चे, टोमैटो सॉस और थोडा-सा नींबू का रस रखकर रोल बना लें और गरमा-गर्म इसे सर्व करे।  

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