संजीवनी टुडे

अपने मेहमानों के लिए नाश्ते में बनाए क्रंची नमकीन जलेबी

संजीवनी टुडे 15-05-2019 19:23:04


सामग्री -

250 ग्राम उड़द मोगर का आटा  
2 डबल रोटी
आधा कप तिल
2 बड़े चम्मच मक्खन

मात्र 240000/- में टोंक रोड जयपुर में प्लॉट 9314166166

1 कप मूंगफली के दाने
1/2 आधा चम्मच काली मिर्च 
1/2 चम्मच लाल मिर्च
 स्वादानुसार नमक
आवश्यक्तानुसार घी

विधि  -
सबसे पहले उड़द का आटा, पीसे मूंगफली के दाने, तिल और पानी में भिगी डबल रोटी इन सभी को एक जगह मिलाकर गूंथ लें। कुछ देर के लिए ढंक कर रख दें। इसके बाद आटे की लोइयां बना लें। अब हर लोई को पतला बेलकर रोल करें और उसको जलेबी के आकार में घुमाती जाएं।

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अब एक कड़ाही में घी गरम करें और इनको घी में तले। इसी तरह सभी जलेबियां बनाकर तलें। अब आपकी क्रंची नमकीन जलेबी बन कर तैयार है। अब इनसे नाश्ते के तौर पर सबके साथ सर्व करें।

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