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रेसिपी: बच्चों के लिए घर पर ऐसे बनाएं बिस्किट, जानें बिना ओवन के आसान विधि

संजीवनी टुडे 13-06-2019 14:55:40

बिस्किट बनाने का तरीका


डेस्क। सुबह के नाश्ता हो या फिर शाम को चाय के चुस्की के साथ खाना हर  बिस्किट किसी के दिल के बेहद करीब रहता हैं। बिस्किट खाने से आपकी भूख थोड़ी कम हो जातिअ है यानि ये कहें कि नाश्ता हो जाता है। आजकल बाजार में पाए जाने वाले बिस्किट में मैदा की अधिकता होने के कारण ये नुकसान पहुंचाते हैं। क्या आपको मालूम है कि आप इन स्वादिष्ट बिस्कुट को किचन में मौजूद सामग्री से सिर्फ एक घंटे में ही बना सकते हैं। इन बिस्कुट को बनाकर आप एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं और सुबह या शाम की चाय के साथ इन्हें खा सकते हैं। इसलिए आज हम आपको घर पर बिना ओवन के 'क्रंची बिस्किट' बनाने की रेसिपी के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं।  

 बिस्किट बनाने के लिए सामग्री :

एक कप आटा,  एक कप सूजी (रवा), एक चौथाई कप घी ,एक बड़ा चम्मच नारियल का बुरादा, एक छोटा कटोरी बादाम , एक छोटा कटोरी काजू , आधा कप चीनी बूरा , एक कप दूध 

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बनाने की आसान विधि :

- बिस्किट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में आटा, रवा और घी डालकर अच्छे से मिला लें।  

- इसके बाद इसमें नारियल का बुरादा, बादाम, काजू और चीनी बूरा मिलाएं।  

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- फिर इसमें धीरे-धीरे दूध डालकर आटा गूंद लें। ध्यान रखें कि आटा सख्त गूंदें। इसे ज्यादा मसलना नहीं है वरना बिस्किट खस्ता नहीं बनेंगे।

- अब आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। 

- इसके बाद लोइयां तोड़कर इससे ओवल शेप बनाएं। 

- अब इसे लंबी धारीदार डिजाइन वाली कड़छी पर रखकर दबाएं। 

- आप देखेंगे कि बिस्किट पर भी वैसा ही डिजाइन बन गया है।  

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- इसके बाद मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। 

- अब तेल के गरम होते ही बिस्किट्स डालकर इन्हें दोनों साइड से सुनहरा तल लें। 

- लीजिये तैयार हैं बिना ओवन और बिना बेक किए हुए आटे के बिस्किट्स। 

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