संजीवनी टुडे

रेसिपी: ऐसे बनाए घर पर आसानी से टमाटर सूप

संजीवनी टुडे 12-02-2019 16:21:08


डेस्क। सेहत के लिए टमाटर सूप काफी अच्छा होता है। अक्सर लोग तो रात में सूप पीना ही पसंद करते हैं। टमाटर का सूप हर किसी को पसंद आता है। इस टमाटर सूप घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। आज जानते हैं टमाटर का सूप बनाने की विधि के बारे मे −

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सामग्री−
2 टमाटर
1 तेज पत्ता
1/2 चम्मच तेल
1 चम्मच मक्खन
1 चम्मच चीनी

1 कटी हुई प्याज
1/2  कटी हुई गाजर
3 लहसुन की कलियां कटी हुई
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
 

विधि− 

 

सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और इसमें थोड़ा ऑयल डालें। अब इसमें तेजपत्ता व प्याज डालें। इसके बाद गाजर, लहसुन व टमाटर डालें। अब नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसमें पानी डालकर पकने दें।
 
जब ये सब चीजे टमाटर अच्छी तरह पक जाएं तो बड़ी छलनी से छान लें। इस मिश्रण मे तेज पत्ता पीस कर डाले और अब छान लें। इसके बाद एक पैन में तैयार मिक्सचर को डालें। अब इसमें चीनी डालकर चलाएं और इसके गाढ़ा होने तक पकने दें।
 

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आपका टमाटर का सूप तैयार है। इसे सब के साथ सर्व करें।

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