संजीवनी टुडे

रेसिपी:आज ही घर में बनाएं आसान विधि से स्वादिष्ट सिज़्लर

संजीवनी टुडे 24-04-2019 14:11:13


डेस्क। आजकल के लोगो को बाहर का खाना बहुत पसंद आता है। ऐसे में यदि कॉन्टिनेंटल फ़ूड के बारे में बात करें तो सबसे पहले सिज़्लर का नाम आता है। वैसे तो और भी पकवान है जो कॉन्टिनेंटल में आते हैं, लेकिन अब आपको बहार जाने की जरूत नहीं हैं। अब आप घर पर ही बना सकते हैं। आज आपके लिए लेकर आये हैं टेस्टी सिज़्लर रेसिपी। आइये जानते हैं सिज़्लर बनाने की आसान  विधि। 

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आवश्यक सामग्री :

1/2 कप उबला हुआ हरा पास्ता 
1/2 कप उबला हुआ स़फेद पास्ता
1/2 कप पीजा सॉस
10-12 बड़े टुकड़े उबली हुई गाजर के
गोभी के 5-6 छोटे-छोटे फूल 
2 टे.स्पून उबली हुई हरी मटर
2 टे.स्पून मशरूम के स्लाइस
5-6 बेबी कॉर्न उबाल कर स्लाइस में कटे हुए
पकाने के लिए मक्खन
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

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सिज़्लर बनाने विधि:

-सिज़्लर बनाने के लिए सबसे पहले थोड़ा-सा मक्खन गर्म करके उसमें गाजर को एक मिनट तक तले। फिर उसमें नमक और काली मिर्च डालें।

-गोभी के टुकड़ों को नमक मिले गरम पानी में कुछ मिनट भिगोकर निकाल लें।  

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-इसके बाद थोड़ा-सा मक्खन गरम करके गोभी को एक मिनट तक तलकर उसमें भी नमक व काली मिर्च डालें। 

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जब सर्व करना हो तो सिजलर प्लेट को गैस पर गर्म करके उस पर मक्खन लगाकर उसमें वेजीटेबल्स और पास्ता को सजाकर, 1/2 मिनट प्लेट को गर्म करें।  ऊपर से पीजा सॉस पास्ता पर फैलाएं और बहुत थोड़ा-सा मक्खन प्लेट पर डालकर तुरंत सर्व करें। 

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