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रेसिपी: घर पर बनाएं ओट्स मूंग दाल टिक्की, जानें बनाने की विधि

संजीवनी टुडे 14-11-2019 17:01:00

ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने की विधि


आवश्यक सामग्री

80 ग्राम मूंग दाल (बिना छिलके वाली), 80 ग्राम रोल्ड ओट्स, 30 ग्राम ताज़ा दही, 45 ग्राम प्याज़, 5 ग्राम हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई, 10 ग्राम चाट मसाला
10 ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 3 ग्राम गर्म मसाला, 3 ग्राम हल्दी पाउडर, 5 ग्राम लहसुन-अदरक पेस्ट, 30 ग्राम ताज़ा धनिया प‌त्ती, बारीक़ कटी हुई, नमक, स्वादानुसार

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ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने की विधि

-ओट्स मूंग दाल टिक्की बनाने  के लिए सबसे पहले दाल को अच्छी तरह धोएं। एक कप पानी डालकर मुलायम होने तक दाल को उबालें। दाल का पानी पूरी तरह से पकाकर सुखा लें।

-अगर थोड़ा-बहुत पानी बचा हो, तो छानकर दाल को दरदरा पीस लें। 

-इसके बाद एक बाउल में दाल के पेस्ट और बाक़ी सभी इन्ग्रीडिएंट्स को डालकर मिलाएं।

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-अब तैयार मिश्रण को 12 समान भागों में बांटकर गोल चपटी टिक्कियां बना लें। 

-इसके बाद नॉन-स्टिक तवे को गर्म करके उसमें तक़रीबन 1/2 टीस्पून ऑयल डालकर इसपर टिक्की को दोनों ओर से सुनहरा होने तक पकाएं। 

-अब हरी चटनी के साथ गरमागर्म परोसें। 

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