संजीवनी टुडे

आलू-मटर पराठा

संजीवनी टुडे 21-04-2018 14:18:12


सामग्री:

आधा कप मैदा
एक कप उबली हुई मटर
एक उबला हुआ आलू

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दो छोटा चम्मच धनियापत्ती
आधा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
आधा छोटा चम्मच सौंफ
हींग पाउडर

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स्वादानुसार नमक
घी या तेल तलने के लिए

बनाने की विधि: 

123

 

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MUST WATCH

मटर को पीस लें। अब इसके बाद आलू को कद्दूकस कर लें और अब पिसे मटर में कद्दूकस किए आलू, नमक, धनियापत्ती, सौंफ, हींग, हरी मिर्च पेस्ट और मैदा मिलाकर आटे की तरह अच्छे से गूंद लें। अब गूंदे आटे की लोई बनाकर रोटियां बेल लें। इन्हें अब गर्म तवे पर दोनों तरफ से अच्छी तरह तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेकें और तैयार पराठों को दही, अचार या रायते के साथ गर्मागरम खाएं और सर्व करें। 

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