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Navratri 2020: नौ दिन उपवास के दौरान क्या खाएं और क्या नहीं?

संजीवनी टुडे 17-10-2020 14:57:19

शारदीय नवरात्रि शुरू हो चुके है। नवरात्रि में देवी मां के नौ स्वरूपों की अराधना की जाती है। मां को प्रसन्न करने के लिए कई तरह से उनकी पूजा-अर्चना की जाती है।


डेस्क। शारदीय नवरात्रि शुरू हो चुके है। नवरात्रि में देवी मां के नौ स्वरूपों की अराधना की जाती है। मां को प्रसन्न करने के लिए कई तरह से उनकी पूजा-अर्चना की जाती है। नवरात्रि में अधिकतर लोग नौ दिन तक का उपवास रखकर मां दुर्गा की उपासना करते हैं।  

हालांकि उपवास के दौरान आपको भोजन पर विशेष ध्यान रखना होता है। कुछ चीजें ऐसी हैं जिसे व्रत के दौरान नहीं खाया जाता। चलिए जानते हैं...

नवरात्रि उपवास के दौरान कुट्टू, सिंघाड़े, सामग, राजगिरा, साबुदाना इत्यादि फलाहारी अनाज हैं। आप कुट्टू, सिंघाड़े और राजगिरा को आटे के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं। सामग की खिचड़ी, खीर और ढोकला भी बनाया जा सकता है। वहीं साबुदाना का पापड़, खीर, खिचड़ी और वडा भी बनाकर खाया जा सकता है। 

उपवास के दौरान खाने में मसाले के तौर पर जीरा और जीरे का पाउडर, काली मिर्च और उसका पाउडर, हरी इलायची, लौंग, दालचीनी, अजवायन, सूखे अनार के बीज, इमली और जायफल का इस्तेमाल किया जा सकता है। 

नवरात्रि में लोग शाकाहारी डाइट अधिक लेते हैं। इसमें आप शकरकंदी, आलू, अरबी, कचालू, पालक, तोरी, घिया, खीरा, गाजर की सब्जी खा सकते हैं। 

नवरात्रि में उपवास के दौरान अपना खाना देसी घी और बादाम के तेल में बनाकर ही खाएं। आप तेल रहित खाने का भी खा सकते हैं। 

उपवास के दौरान फलों के सेवन से शरीर में पौष्टिक तत्वों की कमी पूरी होती है। पपीता, सेब, नाशपाती और अनार जैसे फलों का सेवन जरूर करना चाहिए। इन फलों के सेवन से शरीर को एनर्जी मिलती है। 

दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे दही, लस्सी, बटरमिल्क, पनीर, चीज, व्हाइट बटर, घी, मलाई और खोए का भी सेवन किया जा सकता है। 

व्रत में क्या न खाएं-
नवरात्रि के वत्र में मांसाहारी खाने से बचें। प्याज और लहसुन का प्रयोग भी न करें। 

नवरात्रि व्रत में हल्दी, हींग, सरसो का तेल, मेथी दाना, गर्म मसाला और धनिया पाउडर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। नमक में केवल सेंधा नमक ही खाएं। व्रत के दौरान रिफाइंड तेल या सोयाबीन ऑयल में खाना न पकाएं। 

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