संजीवनी टुडे

घर पर इस तरह बनाएं टेस्टी चॉकलेट बर्फी

संजीवनी टुडे 28-10-2018 04:45:00


डेस्क। त्योहारों पर ज्यादातर घरों में मिठाइयां बनाई जाती हैं। अगर आप भी घर पर कुछ मीठा बनाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए लाएं है चॉकलेट बर्फी बनाने की रेसिपी, जो खाने में टेस्टी और बनाने में बेहद आसान है। चलिए जानते है घर पर चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि।

सामग्री- घी 2 टेबलस्पून, खोआ 600 ग्राम, चीनी पाउडर 200 ग्राम, घी 2 टेबलस्पून, खोआ 600 ग्राम, चीनी पाउडर 200 ग्रामइलायची पाउडर 1 टीस्पून, कोको पाउडर 40 ग्राम, पिस्ता गार्निश के लिए।

रेसिपी- सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच घी डालकर गर्म कर इसमें 600 ग्राम खोया डाल कर मिक्स करें। अब इसमें 200 ग्राम चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें एक चम्मच इलायची पाउडर डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक इसमें से घी ना निकलने लगे। अब इसे एक प्लेट में बराबर फैलाकर 45 मिनट के लिए रख दें।

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अब एक दूसरे पैन में दो चम्मच घी गर्म करके। अब इसमें 500 ग्राम खोया डालकर फ्राई करें। अब इसमें 140 ग्राम चीनी पाउडर, 40 ग्राम कोकोनट पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसे प्लेट में फैलाए गए मिश्रण के ऊपर रखकर एक समान रूप में फैलाएं और पिस्ता के साथ गार्निश करें। आपकी चॉकलेट बर्फी बनकर तैयार है।

 

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