संजीवनी टुडे

घर पर ऐसे बनाएं लाजवाब बटर चिकन, जानिए रेसिपी

संजीवनी टुडे 02-08-2019 14:45:24

नॉनवेज का सेवन करने वाले लोगों को बटर चिकन सबसे ज्यादा पसंद होता है।


डेस्क। नॉनवेज का सेवन करने वाले लोगों को 'बटर चिकन' सबसे ज्यादा पसंद होता है। इसके स्वाद में वो जैसे बहते चले जाते हैं। यदि आप इसे खाने का शौक रखते हैं तो अब इसे अपने घर पर भी तैयार कर सकते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए लाए है 'बटर चिकन' की खास रेसिपी जिसकी सहायता से आप घर पर ही बेहतरीन डिश बना सकते हैं। 

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जरुरी सामग्री:
- आधा किलो चिकन 
- तीन प्‍याज (टुकड़ों में कटा हुआ) 
- मक्‍खन 200 ग्राम 
- लहसुन की 10-12 कलियां 
- चार बड़े टमाटर 
- चार हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 
- अदरक का एक छोटा टुकड़ा 
- एक बड़ा चम्‍मच हल्‍दी पाउडर
- दो बड़ा चम्‍मच धनिया पाउडर 
- दो बड़ा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
- तीन बड़ा चम्‍मच चिकन मसाला
- नमक स्वाद के मुताबिक 
- तेल आवश्यकता के अनुसार। 

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जानिए, तैयार करने की विधि:
- सर्वप्रथम चिकन के पीस को अच्‍छी तरह से धोकर हल्‍दी एवं नमक लगाकर एक बर्तन में भिन्न रख देवे। 

- दूसरी तरफ प्‍याज, लहसुन तथा अदरक को मिक्‍सी में डालकर पीसीए। 

- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने हेतु रखिए। 

- तेल के गर्म होते ही इसमें प्‍याज, लहुसन एवं अदरक का पेस्‍ट 
डालिए। 

- मिश्रण को तब तक भूनिए जब तक कि मसाला तेल न छोड़ने लगे। 

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- भूने हुए मसाले में हल्‍दी, मिर्च, धनिया, चिकन मसाला पाउडर व कुछ पानी डालकर इस मसाले को चलाइए। 

गोवर्मेन्ट एप्रूव्ड प्लाट व फार्महाउस मात्र रु. 2600/- वर्गगज, टोंक रोड (NH-12) जयपुर में 9314166166

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