संजीवनी टुडे

घर पर ऐसे बनाएं चटपटी नमकीन भरवा पूरी, जानिए रेसिपी

संजीवनी टुडे 24-07-2019 16:55:10

अगर आप साडी पूरी खाकर का सेवन करके बोर हो चुके है तो आज हम आपके लिए चटपटी स्वाद से भरी भरवा पूरी लेकर आए है।


नई दिल्ली। अगर आप साडी पूरी खाकर का सेवन करके बोर हो चुके है तो आज हम आपके लिए चटपटी स्वाद से भरी भरवा पूरी लेकर आए है। जो स्वाद में काफी अच्छी लगती है। आप इसे नास्ते में भी सेवन कर सकते है और खाने में भी खा सकते है। 

सामग्री:
400 ग्राम गेहूं का आटा, 200 ग्राम चना दाल, 1-1 चम्मच लहसुन, अदरक व हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पावडर, हल्दी स्वाद के मुताबिक चुटकी भर हींग और हरा धनिया, तेल। 

विधि:
बता दें कि, चना दाल को 2 घंटे पूर्व पानी में भिगो देवे। आटे में नमक तथा मोयन डालकर गूंथ लेवे। दाल को उबालिए। ठंडा होने पर पीस लेवे।

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कड़ाही को गैस पर रखिए, उसमें दो चम्मच तेल रखकर सौंफ तथा हींग का बघार देकर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का-सा सेंकिए एवं पिसी हुई दाल व सभी मसाले डालकर कम आंच पर हल्का गुलाबी होने तक सेंकिए। ऊपर से हरा धनिया डालिए। 

गोवर्मेन्ट एप्रूव्ड प्लाट व फार्महाउस मात्र रु. 2600/- वर्गगज, टोंक रोड (NH-12) जयपुर में 9314166166

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