संजीवनी टुडे

घर पर कुछ ऐसे बनाएं जीरा राइस, जानिए रेसिपी

संजीवनी टुडे 16-06-2019 17:58:47

जब भी लोग रेस्टोरेंट जाते हैं तो स्पेशल राइस का स्वाद लेना पसंद करते हैं।


नई दिल्ली। घर में चावल तो सभी तैयार करते हैं और इनका स्वाद लेते हैं। किन्तु रेस्टोरेंट की तरह राइस आप कम ही बना पाते हैं। इसी संग ही जब भी लोग रेस्टोरेंट जाते हैं तो खास चावल का स्वाद लेना पसंद करते हैं। वहीं, यदि आपको घर पर ही ऐसे चावल तैयार करने हैं तो आपको यहां रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप घर पर अपना सकते हैं। 

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जरुरी सामग्री
- 1 कप चावल
- पानी आवश्यकता के मुताबिक
- सॉस पैन
- 1 टेबलस्पून जीरा
- 1 टेबलस्पून नमक
- 2 टेबलस्पून घी
- लोहे की कड़ाही या तवा। 

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 बनाने की विधि
- सर्वप्रथम चावल डालकर 2 बार पानी से धो लेवे। 
- तत्पश्चात इसमें 2 कप पानी डालकर तेज आंच पर रखिए। ऐसा करने से चावल अधिक खिले-खिले तैयार होंगे। 
- जैसे ही इसमें उबाल आ जाए तथा चावल का पानी कम हो जाए तो आंच धीमी कर दी। 

- बर्तन को ढककर 4 मिनट तक एवं पकाइए। चावल पकने में 15-20 मिनट का वक्त लगता है। 
- जब चावल पक जाएं तो इसे बर्तन से निकालकर बड़ी थाली में फैला लेवे। 

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