संजीवनी टुडे

इस आसान तरीको से बनायें स्वादिष्ट पेड़ा, जानिए विधि

संजीवनी टुडे 13-08-2018 02:29:00


सामग्री:

खोया - 500 ग्राम

दूध - 250 ग्राम  

पिसी हुई चीनी - 100 ग्राम 

इलाइची पाउडर - चुटकी भर  

कटे हुए बादाम-पिस्ता - सजाने के लिए

बनाने की विधि: 
 

सबसे पहले एक कड़ाही में खोया भून लें। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके दूध मिलाते जाएं और इस  मिश्रण को लगातार भूनते रहें। इसमें इलाइची पाउडर डालकर पकाएं। अब इसे गैस से उतार लें। 

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इसके बाद इसमे पिसी हुई चीनी को अच्छे से मिलाएं, जब तक चीनी मिश्रण में घुल न जाए। अब इसे ठंडा होने देंl  फिर इसे हथेली पर लेकर गोल-गोल आकार के पेड़े बनाएं। अब इन पेड़ों को पिस्ता-बादाम के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें। 

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