संजीवनी टुडे

काजू करी की सब्जी ऐसे बनाए आसनी से, जानिए विधि

संजीवनी टुडे 17-04-2019 20:04:40


डेस्क। काजू करी बहुत स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है। ऐसे घर पर कभी भी बना सकते है। तो आज जानते है इस रेसिपी के बारे मे -

मात्र 240000/- में टोंक रोड जयपुर में प्लॉट 9314166166

सामग्री - 
1 कप काजू 
2 चम्मच बटर 
2 चम्मच दूध 
1 प्याज कटा हुआ 
1 चम्मच गरम मसाला 
1 चम्मच लाल मिर्च 
1 छोटा चम्मच हल्दी 

2 चम्मच काजू का पेस्ट 
1 चम्मच खसखस का पेस्ट 
2 चम्मच नारियल का पेस्ट 
1 चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट
3 चम्मच फ्रेश क्रीम 
स्वादानुसार नमक
अवश्क्तानुसार तेल 

विधि - 
इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पात्र में बटर डालकर गर्म करे और उसमे अदरक-लहसुन और प्याज डाल कर भुने। अब इस मिश्रण में काजू, खसखस और नारियल का पेस्ट डाले और चम्मच की सहायता से चलाए।अब लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हल्दी पाउडर डालकर इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाये। अब उसमे फ्रेश क्रीम, दूध और नमक मिलाये। अब इस मिश्रण को थोड़ी देर पकने दे।

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अब एक कढाई में तेल डालकर गर्म करे और इसमे काजू को तले और ग्रेवी तैयार करे। इस ग्रेवी को मिश्रण मे अच्छी तरह मिलाए। अब सब्जी बनकर तैयार है।

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