आवश्यक सामग्री :
- मीठी रोटी बनाने के लिए 4 छोटी कटोरी गेहूं का आटा।
-शक्कर पाव भर।
-2 पिसी इलायची।
- मोयन और तलने के लिए तेल।
शाही मीठी रोटी बनाने की विधि :
शाही मीठी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं के आटे को छानकर उसमें दो बड़े चम्मच तेल का मोयन और पिसी इलायची डाल दें।
-इसके बाद शक्कर में घुलने जितना पानी डालकर गरम कर करें।
-अब शक्कर के पानी से कड़ा आटा गूंध लें। पूरी के आकार में बेल लें।
इसके बाद गरम तवे पर धीमी आंच में दोनों तरफ से पूरी के किनारों पर तेल छोड़ते हुए सेंक लें। ऊपर से पिसी शक्कर और पिस्ता से सजाकर सर्व करें।
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