संजीवनी टुडे

मिठाईयो और पकवानो के साथ कपकेक बनाकर इस दिवाली को बनाए ख़ास, जानिए विधि

संजीवनी टुडे 07-11-2018 06:05:00


डेस्क। बच्चों को कपकेक काफी पसंद होते हैं, साथ ही इन्हें बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती। त्योहारों के इस सीजन में मिठाईयो और पकवानो का खूब चलन होता है ऐसे में आप इस बार कुछ नया करने की सोच रहे है तो हम आपके लिए लाये है कपकेक बनाने की रेसिपी। 

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कपकेक के लिए सामग्री

मैदा 120 ग्राम
चीनी आधा कप
बेकिंग सोडा आधा छोटी चम्‍मच
बेकिंग पाउडर आधा चम्‍मच
मक्खन (पिघला हुआ) 85 ग्राम
2 अंडे का सफेद भाग 
दही एक चौथाई कप
दूध एक चौथाई कप
नमक आधा छोटी चम्‍मच
वैनिला एसेंस 1 चम्‍मच

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बना ने की विधि - सबसे पहले माइक्रोवेव ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से ही गर्म कर लें। एक बड़ा कटोरा लें उसमें मैदा, चीनी, चुटकीभर नमक और बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, 2 अंडे का सफेद भाग, दूध, दही, वैनिला एसेंस, और मक्खन डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएं। डिस्पोजल कप केक मोल्ड लें और बनाए हुए मिक्सचर को उसमें डाल कर ओवन में 25 मिनट के लिए रखें और 20-25 मिनट बाद आप का सुन्दर कपकेक बनके तैयार हो जाएगा। ठंडा होने के बाद इन्‍हें सभी को सर्व करें। इन कपकेक के ऊपर क्रीम डालकर भी सर्व किया जा सकता है।

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इन कपकेक को आप पैकेट्स में एक टोकरियों में रख कर सेंटर टेबल और डायनिंग टेबल के सेंटर में रख कर उसे सजा सकते है। 

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