संजीवनी टुडे

यदि आप भी है मोटापे से परेशान तो करें टमाटर का इस्तेमाल

संजीवनी टुडे 20-01-2018 17:43:03

नई दिल्ली। मोटापे का इलाज करने के लिए आप न जाने क्या-क्या फंडे अपनाते हैं लेकिन उसमें हर बार नाकामयाब ही होते है। लेकिन क्या आप जानते हैं प्रतिदिन सलाद से और सब्जियों में खाने वाली चीजों से भी आप अपना वजन कम कर सकते हैं।दरअसल, भारतीय पाक-पकवानों में टमाटर का विशेष महत्व है। इसका प्रयोग सब्जी, सलाद, सूप व चटनी बनाने के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले तत्व भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं, जिन लोगों को वजन कम करना है उनके लिए भी ये काफी फायदेमंद है, लेकिन टमाटर की सबसे बड़ी खासियत ये होती है कि टमाटर को पकान देने के बाद भी उसके पोषक तत्व बने रहते हैं।

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जानें, कैसे मोटापा दूर भगाता है टमाटर
1. टमाटर को आमतौर पर सब्जियों में मिक्स करके या फिर सलाद के रूप में अधिक खाया जाता हैं। हालांकि टमाटर का सूप, जूस और चटनी बनाकर भी खाई जाती है।
2. टमाटर खाने की वजहों में, उसका विटामिन सी से भरा होना,  कोलेस्ट्रोल को कम करने की उसकी क्षमता़ इत्यादि होना शामिल है, लेकिन अब टमाटर खाने के और भी कई कारण मिल गए हैं।
3. शोधों में ये बात साबित हो चुकी हैं कि टमाटर वजन घटाने में कामयाब है।
4. टमाटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे खाने के बाद खाना खाने की इच्छा होती है और पेट भरा-भरा सा महसूस होता है, टमाटर की यही विशेषता वजन कम करने में लाभकारी है।

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5. टमाटर में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो भूख लगने वाले हार्मोंस को कम कर देते हैं और इसके खाने से भूख नहीं लगती।
6. टमाटर खाने से न सिर्फ वजन कम होता है बल्कि इससे कई बीमारियों से भी निजात मिल जाती हैं।
7. टमाटर में विटामिन सी, बीटाकेरोटीन, लाइकोपीन, विटामिन ए व पोटेशियम प्रचूर मात्रा में पाया जाता है जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
8. टमाटर खाने से शरीर की गर्मी भी दूर होती है और ये गर्मियों में भी किफायती है।

टमाटर खाने के फायदे
1. टमाटर का इस्तेमाल कई बीमारियों की रोकथाम के लिए किया जाता है।
2. सुबह-सुबह बिना पानी पिए पका टमाटर खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
3. अगर बच्चे को सूखा रोग हो जाए तो उसे प्रतिदिन एक गिलास टमाटर का जूस पिलाने से बीमारी में आराम मिलता है।
4. बच्चों के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए टमाटर बहुत फायदेमंद होता है।

5. मोटापा घटाने के लिए भी टमाटर का इस्तेमाल किया जा सकता है. प्रतिदिन एक से दो गिलास टमाटर का जूस पीने से वजन घटता है।
6. गठिया के रोग में भी टमाटर बहुत फायदेमंद है. प्रतिदिन टमाटर के जूस में अजवायन मिलाकर खाने से गठिया के दर्द में आराम मिलता है।
7. गर्भावस्था में टमाटर का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है, इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो गभर्वती के लिए काफी अच्छा होता है।

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