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घर पर ऐसे बनाएं आसनी से केसर खीर, जानें Racipi

संजीवनी टुडे 09-09-2019 15:25:54

आप ने खीर खूब खाई होगी लेकिन केसर खीर नहीं खाई होगी।


डेस्क। आप ने खीर खूब खाई होगी लेकिन केसर खीर नहीं खाई होगी। तो आज जानते हैं केसर खीर बनाने विधि के बारे मे...

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सामग्री -
1 लीटर दूध, 200 ग्राम चावल, 1 गिलाश पानी, 200 ग्राम चीनी, 50 ग्राम किशमिश, 12 केसर के लच्छे, 1चम्मच इलायची पाउडर, 2 चम्मच बादाम, काजू, पिस्ता (बारीक कटे हुए)

विधि-
सबसे पहले केसर शाही खीर बनाने के लिए एक कटोरे में चावल लेकर 1 गिलाश पानी डालें। दूसरे बर्तन मे  दो चम्मच दूध लेकर उसमें केसर डालकर रखें। इसके अब एक पैन में दूध डालकर गर्म करें जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें भीगे हुए चावल और चीनी डालकर पकाएं। 

अब इसमें इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डालकर 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अब इसमे बादाम,काजू और किशमिश डाले और मिलाएं।

अब आपकी केसरिया खीर बनकर तैयार है। इसे गर्मागर्म सब के साथ सर्व करें। 

गोवर्मेन्ट एप्रूव्ड प्लाट व फार्महाउस मात्र रु. 2600/- वर्गगज, टोंक रोड (NH-12) जयपुर में 9314166166

 

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