संजीवनी टुडे

होली के त्यौहार पर ठंडाई पीकर लें आनंद

संजीवनी टुडे 19-03-2019 02:08:00


सामग्री : 

2 टी स्पून बादाम
3 टी स्पून काजू
3 टी स्पून पिस्ता
3 टी स्पून खरबूजे के बीज
3 टी स्पून खसखस

3 टी स्पून हरी इलाइची
2 टी स्पून दालचीनी
1 टी स्पून काली मिर्च
1 कप फुल क्रीम दूध
1½ कप चीनी
गुलाब की पंखुड़ियां

बनाने का तरीका : इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बादाम, काजू, पिस्ता, तरबूज के बीज, खसखस, हरी इलाइची, दालचीनी और काली मिर्च को मिला लें। अब इन सभी को मिक्सी में पीस कर पाउडर बना लें। फिर एक पैन में दूध लें और इस उबालें।

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इसे बाद उबलते हुए दूध में चीनी डालें। अब दूध में चीनी और मसाले के पाउडर को मिलाएं। फिर फ्रीज में ठंडा होने के लिए रखें। अब इसे एक गिलास में निकालें। अब बादाम, काजू और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें। फिर इसे सभी को ठंडा ठंडा सर्व करें। 

 

 

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