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दिवाली स्पेशल: घर पर बनाएं मूंगफली की कतली, जानें बनाने के विधि

संजीवनी टुडे 23-10-2019 12:33:15

मूंगफली की कतली बनाने की विधि


डेस्क। दीवाली का त्योहार आने वाला हैं और सभी इस पर्व पर नए नए पकवान बनाते हैं। जिसके लिए आज हम आपको मूंगफली की कतली की रेसिपी बताने जा रहे हैं, आइए जानते हैं कैसे बनाएं-

आवश्यक सामग्री- 

मूंगफली 250 ग्राम,  चीनी 250 ग्राम,  घी 1 चम्मच,  3-4 इलाइची का पाउडर।

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मूंगफली की कतली बनाने की विधि: 

-मूंगफली की कतली बनाने के लिए सबसे पहले एक कढाई में मूंगफली भून ले। ठंडा होने पर मसल के मूंगफली का छिलका निकाल दे। 

-इसके बाद मूंगफली को थोडा मोटा-मोटा दरदरा पीस ले। 

-अब एक कढाई में चीनी और करीब आधा कप पानी डाल का चाशनी बनाने के लिए रखे। डेढ़ तार की चाशनी बना ले।

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इसके बाद मूंगफली और इलायची पाउडर डाले और लगातार चलाते हुए मिश्रण को सूखने दे। 

-अब गैस बंद कर दे। एक थाली में घी लगा के मिश्रण को फैला दे ठंडा होने के बाद मनचाहे आकार में काट ले।

मात्र 2500/- प्रति वर्गगज में फार्म  हाउस अजमेर रोड, जयपुर  में 9314188188 

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