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अच्छी सेहत के लिए मददगार है लोहे के बर्तनों में खाना बनाना ...

संजीवनी टुडे 19-09-2019 08:41:54

सेहत पर खान-पान पर पूरा असर पड़ता है।


डेस्क। सेहत पर खान-पान पर पूरा असर पड़ता है। ऐसे में ध्यान रखे खाना बनाते समय साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखे। आपको बता दे, खाना बनाने वाले बर्तनों का भी एक बड़ा महत्व होता है। इसलिए खाने के बर्तनों पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है। तो आज जानते है लोहे के बर्तनों में खाना बनाने के फायदों के बारे में -

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- लोहे के बर्तनों में जब खाना पकाते है तब लोहे के बर्तनों में खाना धातु की सतह के साथ प्रतिक्रिया करता है। तब इसमें से ऐसे तत्व निकलते हैं, जो एनीमिया के साथ कई स्वस्थ समस्याओं को दूर करता हैं।

- लोहे के बर्तनों में खाना पकाने से स्वास्थ्य लाभ मिलने के साथ लोहे के बर्तनों में खाना धीमी आंच पर ही पक जाता है। साथ ही लोहे के बर्तन सभी तरफ से समान रूप से गर्म होता हैं।

- लोहे के बर्तन में खाना बनाने से लोहे के अंश भोजन के मिल जाते है और शरीर में पहुंच जाते हैं जो रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाते हैं। इससे एनीमिया जैसी समस्या दूर हो जाती है।

- लोहे के बर्तन में खाना बनाने और उसका सेवन करने से शरीर में होने वाले दर्द से छुटकारा मिलता है।

- लोहे के बर्तन में बना खाना खाने से मासिक धर्म से जुड़ी समस्या भी दूर होती है। साथ ही पेट से जुड़ी दिक्कतें भी दूर होती है।

- लोहे के बर्तन में बना खाना खाने से शारीरिक कमजोरी और थकान की समस्या भी दूर होती है। 

ध्यान रखे -

लोहे के बर्तन अच्छे से साफ हो साथ किसी तरह का जंग नहीं लगा हो। 

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