संजीवनी टुडे

...तो इसलिए बादाम को भिगोकर खाने की दी जाती है सलाह

संजीवनी टुडे 15-04-2019 14:40:03


नई दिल्ली। आज हम बादाम को लेकर बात करे तो आपको ये बता दें कि हम सब इस बात से अवगत हैं कि बादाम खाना स्वास्थ्य हेतु काफी फायदेमंद होता है। किन्तु क्या कभी आपने ये विचार किया है कि बादाम को भिगोकर ही सेवन करने की सलाह क्यों दी जाती है? 

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जानिए क्यों दी जाती है बादाम को भिगोकर खाने की सलाह 
जानकारी के मुताबिक, बादाम में अनेक विटामिन तथा मिनरल्स मौजूद होते हैं। ये विटामिन ई, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम एवं ओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्त्रोत होता है। 

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इन सभी पोषक तत्वों का पूरा लाभ मिल सके इसके लिए बादाम को सारी रात भिगोकर रखना काफी अच्छा माना जाता है। इसके छिलके में एक ऐसा तत्व मौजूद होता है जिससे इसका पूरा लाभ नहीं मिल पाता। 

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जब हम बादाम को रातभर भिगोकर रखते है तो इसका छिलका काफी सरलता से उतर जाता है। छिलका उतारकर सेवन करने से इसका ज्यादा से ज्यादा पोषण प्राप्त होता है। 

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